50070_料理ワークショップ＆忘年会

「節分といえば恵方巻き」と言われるように「えんがわの年末といえばピザ」なんです笑 この窯ができた頃、こんなほほえましい景色を拝めると一体誰が想像したことでしょう・・すっかりジイジのシャチョウと孫のイッケイくんが朝から窯の準備をしてくれました。 そういえば一年前も木を触っていましたね笑 講師のイワオさんはあそび菜という、まちのえんがわから歩いて１分の創作料理がご自慢の居酒屋をご夫婦で営んでおられます...

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。が、うっかり去年最後のワークショップのブログを更新していませんでした… この料理ワークショップがきっかけで生まれたピザ窯ですが、最近は使うことがめっきり減ってしまい、今では加工場の風景の一部となっています。こうして料理ワークショップでピザを焼くたびに、やっぱりとってもおいしくて、もっとここでピザ(とかナンとか)を焼いて食べ...

いよいよ来週に迫ってまいりました「ピザ作りワークショップ」ですが、まだまだ空きがございますので、みなさまの参加を心よりお待ちしております！ 講師の岩男さんは奥さんと二人でお店を切り盛りされています。お二人とも大阪芸大出身ということで、料理だけでなくお店の内装も手作り。おいしくてあたたかい場所なんです。まちのえんがわから徒歩1分なので、何度お世話になったことか。笑 そんな店主岩男さんが得意とするピザ...

12月20日(日) 今年最後のワークショップはおなじみあそび菜店主イワオさんによるピザ作りワークショップでした。前半はなかなか申し込みがなく苦戦しましたが、気がつけば30人近い方が参加してくださり、一年の締めくくりにふさわしい笑顔でいっぱいの一日となりました。参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました! そもそも加工場にこのピザ窯が誕生したきっかけとなったのが、この料理ワークショップでし...