お餅つきワークショプ2018
大変お待たせしました。もうひと月以上経ってしまいましたが、この日は梅の花も咲いてちょっとほっとする土曜日でした。 加工場では「てったい」の松本さんと堂西さんたち始め、キムコ-社員が準備の真っ最中。とここで「てったい」さんのことを少しだけ・・ 古くから建築の職業のひとつに「手傳（伝）い職」というものがあります。大工さんでもなく左官屋さんでもなく、庭師さんでもないのですが解体工事、専門職の助手、竹下地...
hasegawa
プレイバックPart4 【 料理ワークショップ 】
「節分といえば恵方巻き」と言われるように「えんがわの年末といえばピザ」なんです笑 この窯ができた頃、こんなほほえましい景色を拝めると一体誰が想像したことでしょう・・すっかりジイジのシャチョウと孫のイッケイくんが朝から窯の準備をしてくれました。 そういえば一年前も木を触っていましたね笑 講師のイワオさんはあそび菜という、まちのえんがわから歩いて１分の創作料理がご自慢の居酒屋をご夫婦で営んでおられます...
まちのえんがわ プロジェクトとは
まちのえんがわプロジェクトとは？ 「この町に暮らす人の縁を結びたい」 「この町で働く人の縁を結びたい」 「この町を日本に、世界に結びたい」 住宅の「縁側」とは内と外を繋ぐ建築的手法ですが、「まちのえんがわ」とは 「ウチ」と「ソト」を繋ぐコミュニケーション手法と考えました。 えんがわ的手法により、コミュニケーションを創発し 「ウチ」と「ソト」を繋ぐ 「地域住民」と「区外の住民」 「企業(工場)」と「...
