こんにちは。
寒波から急に暖かくなりつつありますね。
今度は花粉症が気になる今日この頃ですが皆さん如何お過ごしでしょうか？

3月のサヤカリーとニット部の予定が決まりました！

最近のサヤカリー店主は、先月からお話ししてますがロールケーキにハマっております。
毎週違う種類のロールケーキが出現し、食べたい欲求が抑えられません（笑）

そして、ニット部も毎月金曜日と土曜日開催しています。
どの金曜日と土曜日になるかはカレンダーで毎月お知らせしますのでご確認くださいね。
好きなものを作ってくださいね。わからないことがあればお気軽にご相談ください（ｂｙサヤカリー店主）
ニット部の雰囲気はいつ行ってもはじめましてではないようなほんわか楽しい雰囲気です。

さて、サヤカリー店主今週の日替わりカレーは定番チキンカレーと豚バラヤングコーンスパイスカレーです。
日替わりカレーは店主気まぐれメニューですのでその時によりメニューは変わります。ご了承ください。
ちなみに、こちらの画像は日替わりカレーとチキンカレーのあ・い・が・けとなります。
あいがけをご希望の場合はお気軽におっしゃってくださいね。
なお人気の為、あいがけ出来ない場合もあります。
ここ最近野菜やお米が高騰する中、結構お野菜もたくさんあり嬉しいです。しかも、種類ごとに味が違うので
カレーと合わせて食べた時、口の中の食感や味がその時により違い楽しいです。

そして、スイーツは、マンゴーロールケーキです。サヤカリー店主のロールケーキは個人的感想としまして、
”分厚い”これに尽きます。通常のロールケーキの約2倍くらいの厚みがあるので食べ応えはバツグンです。
カレーの後に食べることが多いので多すぎるのでは？と思いますが、別腹のようです。

気になる方はぜひ営業カレンダーをご確認いただきお越しくださいね。

こんにちは。最近は寒波が厳しいですがお元気でお過ごしでしょうか
さて、2月のサヤカリーのお知らせです。

最近のサヤカリー店主はロールケーキにハマっており、
いろんな種類のロールケーキが出現します。

こちらはヨーグルトクリームのフルーツロールケーキです。

こちらは、カラメル林檎とカスタードロールケーキです。

こちらは抹茶あずきロールケーキです。たまらん。
そして、明日のサヤカリーに登場するロールケーキが
コーヒーとアーモンドの生地にコーヒー味の生クリームを巻いたロールケーキです。
まだ写真はありませんが、店主イチオシですのでカフェ感覚でお気軽にお越しくださいね。

そしてカレーは、定番のチキンカレーと、

今回の【店主気まぐれカレー】は、牛すじとセロリのスパイスカレーです！こちらも写真はまだありません。
【店主気まぐれカレー】はいつ終了するか分かりませんので気になる方はぜひお越しくださいね。

過去の【店主気まぐれカレー】をすこーしだけご紹介します。（現在は販売しておりません）
酒粕豚バラカレーです。酒粕が苦手な方もおいしいとのことでした！

タイ風グリーンカレーです！こちらは社員イチオシで、長いもがいいアクセントになります。
グリーンカレー特有のココナッツミルクはそんなに感じなく
ココナッツミルクが苦手な方も太鼓判のメニューでした。（目玉焼きは、ある時～。ない時～。があります笑）

こちらは、ホウレン草と長いものチキンチーズカレーと、定番チキンカレーのあいがけとなっております。
サヤカリーはあいがけは追加料金ございませんので、2種類のカレーがある時はぜひお試しくださいね。

そして、「ニット部」も定期的に行っております。気になる方はぜひご参加くださいね。

どんどん作品が増えていってます。
分からないことは聞いてくださいね。知識と作品が増えるっていいですよねー。あこがれます。

こんにちは。
もうすぐ2025になりますね。1年あっという間でした。
さて、2025年1月のサヤカリーをお知らせします。

今年は、春に清見原神社さんにて【神社マルシェ】が開催されました。
雨天の予報でしたので、来場客が少ないんじゃないか？！と思っていましたが、
とても沢山の方にご来場いただき、サヤカリーはお昼過ぎには完売することができました。

夏はカレー事情聴取のイベントに参加させていただきました。

こちらのイベント開催後に、【カレー事情聴取】で食べておいしかったから。。。とおっしゃるお客様もいらっしゃいました。

定番のチキンカリーの他に、グリーンカレーや和風カレー等、シェフのきまぐれカレーも登場しました。

デザートも季節にあった旬の野菜や果物を使用したデザートで、おいしそうで、食べるはずじゃなかったけど食べちゃった。。。と思ったときもありました。

【ニット部】も秋からはじまり、入部は今も受け付けております。
今まで作ったことがなかったという方から、ベテランの方まではじめましてから、ワチャワチャと女子の大好きな井戸端会議のような
コミュニケーションもうまれました！
ご来店･ご来場いただきましたみなさま今年1年間ありがとうございました。

まちのえんがわは12月29日(日)から1月6日(月)までお休みさせていただきます。
サヤカリー2025年は1月10日(金)にオープンします。

みなさま体調など気をつけてくださいね。
よいお年をお迎えください。

こんにちは。
12月のサヤカリーをお知らせします。

だんだん寒くなりましたが、スパイスカレーを食べると体もほかほかになりますよ。
ちなみに本日私が食べたカレーはポークカレーですが、和風出汁の香る酒粕入りの豚バラカレーです。油揚げが入っており相性抜群でした。
寒くなってきたこの季節にぴったりです。酒粕が苦手な方も食べれる一品だなあ。と思ったのでお知らせします。
こちらも気まぐれカレーですので、次はいつ出てくるか分からないメニューです。

こちらのチキンカレーはサヤカリー定番のメニューです。
副菜はその時、季節に合ったものが入りますので何が入るかはお楽しみ。
こちらも抜群においしいです。

話は変わりまして、11月からはじまりました「ニット部」。
この冬に向けて赤ちゃん用ボンネットを編む方やいろいろ編みたいものがあって決めきれない方など。
編み物したり、一緒に食べたり飲んだりしながらわちゃわちゃ楽しい雰囲気でした。
第1回目の「ニット部」ご参加ありがとうございました。

次回は明日30日（土）開催ですが明日はご予約締切となります。
明日もぜひお楽しみください。

ゆたんぽを入れるカバーもとてもかわいいです。

サヤカリー店主の息子さんがかぶるとこんなイメージです。

12月も「ニット部」ご予約承っていますので、お気軽にお問い合わせくださいね。InstagramのDMでコメントをお願いしますー。

明日から11月ですね。もう今年は2ヶ月しかありません。
少し前まで暑かったのに急に寒くなり年末までがぐっと早まった気がする今日この頃です。
みなさまお元気ですか？

さて、早速ですが11月のサヤカリーのカレンダーができあがりました。

今月サヤカリーはカレーの種類が3種類になってOPENいたします。
定番のサヤカリーに加えて、シェフの気まぐれカレーが2種登場します。
まず、1種類目は、「チキンカレｰ」。こちらは定番のサヤカリーです。

そして、シェフの気まぐれカレー「厚切り豚バラとじゃがいものオレンジマーマレードカレー」
こちらのカレーには中華でよく使う八角などのスパイスがプラスされています。
厚めの豚がほろほろになるまで煮込んでおり、口に入れるとあっという間に形がなくなる位煮込んでてとてもおいしいです。

シェフの気まぐれカレー「プルドチキンのタイ風グリーンスープカレｰ」です。スパイスとココナッツミルクが入った旨辛優しいカレーです。
フレッシュなレモングラスとコブミカンの葉をミキサーにかけて本格的に作りました。
アクセントの目玉焼きがルーと交わることで新たな味に変化します。

デザートは今が旬のカボチャプリンです。
濃厚なカボチャプリンとアイスがマッチしたおいしい一品です。

｢シェフの気まぐれカレー｣は気まぐれに出てくるため、いつなくなるか分からない商品です。
お見逃しなく。

そして、サヤカリーに「サヤカリーニット部」が登場しました！

店主より、

編みたい物を編もう。
かぎ針でも。棒針でも。セーターでも。帽子でも。
初心者の方は、基礎的な事がわかるように、棒針ならコースター、かぎ針ならモチーフを編んでみましょう！！
みんなで楽しくおしゃべりしながらも良し。1人でもくもくも良し。
わからないことがあったら、先生や、サヤカレー店主に気兼ねなく聞いて下さいね！
1人じゃ出来なくても、みんなとならできるかも
編みたい物が決まらなかったら、色々提案するので聞いてみてねー

初心者の方や苦手意識がある方も、【サヤカリーニット部】がきっかけで編み物が得意になるかもしれませんよ。
興味のある方はお気軽にInstagramのDMにお問い合わせ下さいね。
お待ちしていまーす。

【サヤカリーニット部】
開催日　：11月は22日(金)
　　　　　　　　30日(土)
定員　　：6名
開催場所：まちのえんがわ
　　　　　大阪市生野区小路東2－20－25

衣替えどうしようか。もう少し半袖の方がいいかな。なんて考える季節になりました。

昔の10月でしたら道行く人は長袖になっている方がほとんどだったと思いますが、 今年は半袖の方がほとんどで、衣替えまだしてない。とか、 そもそも衣替えはせずに全ての服が手を伸ばしたところにあるよ。という人もいます。

さて、10月6日加工場にて生野区銭湯ヒートアッププロジェクトとして「生野区銭湯いまむかし」を開催いたしました。

昔から銭湯を営んでいる方と、これからの銭湯をどうしていこうかと考えていらっしゃる若手経営者さんによる トークイベントがあり、今後の銭湯をさらに盛り上げていきたいと考えるきっかけをいただきました。 また銭湯に関するイベントができればいいですね～。 お越しいただいたみなさまありがとうございました。