1月 2023

木工作家の矢倉さんが引っ越しを機に興味のあるものに次々チャレンジされています。その一つが凧揚げ。

今日は淀川河川敷で知り合った凧名人を連れてまちのえんがわへ来て下さいました。

狭川 一三(さがわ いちぞう)さんです。
故郷・長崎の伝統凧を作り、さまざまな場所で展示会に出展されているようです。

狭川一三「凧の世界展」

そして裏を見てみると…こちらも気になり調べてみたら、テレビ番組「ココイロ」にも出演されたこだわりのこんにゃく屋さんでした。

絶対おいしい店構えですよね。ぜひ行ってみたいと思います。

日程ですが、３月26日(日)に凧を作って4月に淀川河川敷でその凧を揚げようという企画です。

絵本作家谷口智則さんの描いた凧が空に舞うのを見てみたいな～と声をかけたら快く受けて下さり、一緒に開催することになりました。というわけで、谷口さんと一緒に絵を描いた和紙で凧名人と凧を作り、みんなで凧を揚げるというぜいたくな企画です。詳細決まり次第お知らせしますので、もう少々お待ちください。

あ、矢倉さん製作のこだわりの凧も必見です！

毎週ブログを更新すると宣言してしまったので、ネタを探しながら日々を過ごしています笑

しばらくはコーヒーを入れる練習をして、近況を報告していこうかなと思っていたら、ちょうど6年前にルプラ珈琲の西峯さんが、キムコにコーヒーを淹れに来てくれたときの写真が出てきました。それから毎年のように、ルプラ珈琲さんによる、おいしいコーヒーの入れ方を学ぶワークショップを開催してもらい、社内では豆を挽くところから始めて、自分好みのコーヒーを楽しんでいるようです。

この春から始まる「フィーカを楽しむまちのえんがわ」に向け、専務のタカノリくんのようにおいしく入れられるように頑張りたいと思います。

↑珈琲豆も珈琲豆を保存する缶もルプラ珈琲オリジナル

↑KONOの電動ミルがかわいい

↑YOU TUBEを参考に入れてみました。

↑カスが均一の厚みになっていて細かな泡が残っているとよいらしい・・なので、これはよろしくないですね笑

実は計った珈琲豆をぶちまけて、節分の後のように拾い集めましたが、最初にしてはおいしく入れられたかなと思います。

新年あけましておめでとうございます。

ずいぶんご無沙汰してしまいすみません・・今年はシャチョウに倣って毎週更新していきたいと思います！笑

突然ですが、北欧には【fika(フィーカ)】というコーヒータイムを指す習慣があるそうです。ウィキペディアによると「通常甘いものと一緒に”コーヒーを飲む”ことである。より新しい用法では、子供達がコーヒーの代わりにお茶、レモネード、スカッシュを飲むこともフィーカに含まれるようになった。」とのこと。

この春、まちのえんがわでは平日のどこかでスタッフが常駐する日を設け、フィーカを楽しめる空間に変わろうとしています。先月のプレオープンでは、おなじみの顔ぶれの他に、知人の情報を元に初めて訪れて下さる方もおられ、賑やかな一日となりました。

今回コーヒーを入れてくれたのはキムコー専務タカノリくん。お客さまからおいしい！と評判でした。

スパイスカレーとスイーツ(プリン)を作ってくれたのは、タカノリくんの嫁さやちゃん。

マフィンとパウンドケーキを作ってくれたのはお施主さんでもあるkofuku book＆bakeの佐藤さん。ほうじ茶にもよく合いました。

おいしいものは自然と笑顔になれるし、初対面でも話がはずみますね。私もおいしいコーヒーが入れられるよう、まずは道具から揃えてがんばってみたいと思います。