4月 24, 2022

先週の日曜日は絶好の「摘み菜ワークショップ」日和でした。 ” 摘み菜 ”とは 特別なことでなく 町の中でも野山でも 身近に生えている食べられる草や木の「菜」を摘んで 暮らしを潤す誰にでもできる楽しみです。と講師の平谷さんは言います。平谷さんは1985年から各地の特色を活かして摘み菜料理を創作・発表されている摘み菜料理研究家。本なども出版されています。 さっそく、平谷さんお手製の摘み菜メモ帳とペンを...