摘み菜ワークショップ

野原やまちなか、川のほとりなどに育つ食べられる植物を「摘み菜」と呼び、
さまざまな料理に取り入れ普及活動をされている平谷けいこさんを講師に迎え、久しぶりのワークショップを開催します。
まずはフィールドワーク。
実際に「摘み菜」を探しに出かけましょう。平谷さんのレクチャーを受けながらの散策はきっと新しい発見がたくさんあるのではないでしょうか。
その後は加工場(会場)に戻って座学を。といっても難しいことではなく、平谷さんお手製の摘み菜ペーストをクラッカーに塗って、
見つけてきた摘み菜でデコレーションしてみたり、摘み菜を炒って作ったお茶でティータイムを楽しみながらの勉強会です。
自分で作る「摘み菜ノート」とよもぎ、ビワの葉、笹の葉茶3種のティーバッグのお土産付きです。
【 摘み菜ワークショップ 】
日 程 :2022年4月17日(日) 13:30 -16:30
場 所:木村工務店1階加工場
料 金:大人2,500円/子供2,000円
※摘み菜ノート、摘み菜茶のお土産付き
持ち物:空のお弁当箱(摘み菜を入れるためのもの)、手拭きようのタオルまたはハンカチ
定 員 :15組
講師:平谷けいこ
ご予約先  [email protected] / 0120-06-4414

おすすめ