お餅つきワークショプ2018
大変お待たせしました。もうひと月以上経ってしまいましたが、この日は梅の花も咲いてちょっとほっとする土曜日でした。 加工場では「てったい」の松本さんと堂西さんたち始め、キムコ-社員が準備の真っ最中。とここで「てったい」さんのことを少しだけ・・ 古くから建築の職業のひとつに「手傳（伝）い職」というものがあります。大工さんでもなく左官屋さんでもなく、庭師さんでもないのですが解体工事、専門職の助手、竹下地...
2月 2018
プレイバックPart4 【 料理ワークショップ 】
「節分といえば恵方巻き」と言われるように「えんがわの年末といえばピザ」なんです笑 この窯ができた頃、こんなほほえましい景色を拝めると一体誰が想像したことでしょう・・すっかりジイジのシャチョウと孫のイッケイくんが朝から窯の準備をしてくれました。 そういえば一年前も木を触っていましたね笑 講師のイワオさんはあそび菜という、まちのえんがわから歩いて１分の創作料理がご自慢の居酒屋をご夫婦で営んでおられます...
