前回のブログでは梅雨がはじまります～とお伝えしましたが、
観測史上最も早い梅雨明けということで、毎日暑い日々が続きますね。
夏の期間が長くなるんでしょうが、熱中対策、日々の水分補給お忘れないように外出をしてくださいね。

さて、7月のサヤカリーです。

6月のシェフ気まぐれメニューとしまして、キーマカレー（写真上）と、
レモンオクラの鶏つくねカレー（写真下）でした！

レモンオクラの鶏つくねカレーは夏らしくピリッとした辛みでおいしかったです。
定番のチキンカレーとのあいがけと数種類の副菜でいろんな味が楽しめました。

さてさてあみもの部ですが、夏らしいバッグを製作していらっしゃいました！

次回は、7月18日（金）と19日（土）があみもの部です
興味ある方やご予約はInstagramのメッセージにコメントくださいね。

こんにちは。
そろそろ梅雨の季節になりそうですね。
天候の変化が変わりやすいので天気予報の事前チェックをお忘れなく。

さて、今月6月のサヤカリーです。

5月のサヤカリーは定番のチキンカレｰ、牛すじとセロリのスパイスカレー、合い挽きと新じゃがのキーマカレーでした。
下の写真は合い挽きと新じゃがのキーマカレーとチキンカレｰのあいがけとなります。

ここ最近のサヤカリー店主はチーズケーキにはまっておりました。
バスクチーズケーキ、レアチーズケーキです。
そして、5月最後の金、土は久しぶりのプリンが登場しました！

プリンは生クリームとチェリーが昭和っぽくレトロかわいい感じで登場です。
ぜひ6月のシェフ気まぐれメニューもお楽しみにくださいね。

毎月開催している「編みもの部」ですが、少しずつ部員が増えてまいりました(笑)

みなさまご都合の良い日にお越しになり、日頃のストレスをこちらで発散していただいております。
編みものしながらもお話しはできるので楽しいですよ。
編みもので分からないところがあってもお気になさらず。はじめての方も気軽にお越しくださいね。
楽しい輪が広がっていくようです。くわしくはInstagramのメッセージで御連絡くださいね。

こんにちは。
先日とてもお天気のいい日曜日に神社マルシェが無事開催しました。
店主曰く、自分のテリトリーでいっぱいいっぱいだった為
マルシェがどんなんだったかもわからないくらい忙しかった。とのことです。

マルシェに出展された方などからいただいた写真をもとにさらっと振り返りたいと思います（笑）

前日にセッティングした屋台です。慌ただしくなる前のひと時の静けさも気持ち整いそうです。

マルシェ開催前に宮司さん巫女さんにより
良い日となるよう御祈願いただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　


その後関係者の挨拶のあと、
マルシェオープンしました！

現在サヤカリーは毎月2日間「ニット部」と称してあみもの部員を募集しております。
5月のあみもの部開催は23日（金）と24日（土）です。
欲しいものがあっという間に作れる日も！初心者からベテランさんまで楽しい雰囲気で開催しております。
ご興味ある方はInstagramのメッセージお待ちしてますね。

昨年の神社マルシェ開催後、定期的に来てくれるお客様も増えました。感謝です。
そして今回もサヤカリーを知っていただける機会がありうれしいです。

前回もお伝えしましたが、最近平日にご来店いただく方が多数いらっしゃいましたので、
5月のスケジュールを再度お知らせします。
申し訳ございませんが、「サヤカリー」はカレンダーのマル印がついている日のみオープンしております。。

せっかく来ていただいた方には誠に申し訳ございませんが、
ご機会ありましたら是非「金」か「土」にお越しくださいね。

今月はレアチーズケーキが気まぐれスイーツとなります。
やわらかなレアチーズケーキとビスケットタルトが美味でした。
今なら春らしくイチゴがのっていてうれしいです。ご賞味あれ。

こんにちは。
すっかり暖かくなりましたね。半袖で歩いている人もちらほら？
急な気温の変化に、家の衣替えがまだ追いついてません（汗）

さて5月のサヤカリーのお知らせです。

4月のサヤカリーの気まぐれメニューは「砂肝とエンドウ豆のカレー」とおなじみの
「サヤカリーのチキンカレｰ」でした。
女性にはとても好評だった砂肝で、柔らかく煮込まれており食べやすかったです。
毎回お伝えしていますが、チキンカレｰのあいがけがたまりませんでした。
箸休め的な役割の沢山の副菜ですが、すべてサヤカリー店主お手製。
お酢でさっぱりしたものや、季節に合わせて出してくれる副菜もあり四季を感じることができます。

スイーツはバスクチーズケーキでした。
今回はスイーツの売れゆきがとても良く社員で買い占めたのでは?というくらい社員がチーズケーキを食べました。

バスクチーズケーキは、重厚な生地を生クリームの優しい甘さがすべて包み込んで、思っていたよりもペロリっといただけました。
次はどんなスイーツでしょう？おたのしみに。

話は変わりまして、5月のニット部は23日・24日に開催いたします。
暖かくなりましたが、ニットは冬だけではありません。
サマーニットや、あみぐるみ等いろいろなものもありますのでお気に入りのものを作ってはいかがでしょうか？
分からないことは店主やほかのベテランさんにお聞きいただいてもかまいません。
初めて来られる方もいらっしゃいますので、お気軽にお越しくださいね。
ちなみに、先日娘からはじめてかぎ針編みをして作ったパクパクリトルモンスターキーケースをもらいました。

高校生の間でも編み物はとても流行っているようです。

そして明日は待ちに待った神社マルシェです。

サヤカリー店主は慌ただしく仕入れや明日の準備に追われています。
明日の天気は快晴の予報ですので、きっと楽しいマルシェになるはずです。
みなさまお腹をすかせてお越しくださいね。
その他いろいろな食べ物や体験できるブースもあり、それぞれの店主は明日に向けて気合が入っております！

食べつくした～。遊びつくした～。と思っていただけるとうれしいです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024年第1回目神社マルシェ時撮影

こんにちは。
寒波から急に暖かくなりつつありますね。
今度は花粉症が気になる今日この頃ですが皆さん如何お過ごしでしょうか？

3月のサヤカリーとニット部の予定が決まりました！

最近のサヤカリー店主は、先月からお話ししてますがロールケーキにハマっております。
毎週違う種類のロールケーキが出現し、食べたい欲求が抑えられません（笑）

そして、ニット部も毎月金曜日と土曜日開催しています。
どの金曜日と土曜日になるかはカレンダーで毎月お知らせしますのでご確認くださいね。
好きなものを作ってくださいね。わからないことがあればお気軽にご相談ください（ｂｙサヤカリー店主）
ニット部の雰囲気はいつ行ってもはじめましてではないようなほんわか楽しい雰囲気です。

さて、サヤカリー店主今週の日替わりカレーは定番チキンカレーと豚バラヤングコーンスパイスカレーです。
日替わりカレーは店主気まぐれメニューですのでその時によりメニューは変わります。ご了承ください。
ちなみに、こちらの画像は日替わりカレーとチキンカレーのあ・い・が・けとなります。
あいがけをご希望の場合はお気軽におっしゃってくださいね。
なお人気の為、あいがけ出来ない場合もあります。
ここ最近野菜やお米が高騰する中、結構お野菜もたくさんあり嬉しいです。しかも、種類ごとに味が違うので
カレーと合わせて食べた時、口の中の食感や味がその時により違い楽しいです。

そして、スイーツは、マンゴーロールケーキです。サヤカリー店主のロールケーキは個人的感想としまして、
”分厚い”これに尽きます。通常のロールケーキの約2倍くらいの厚みがあるので食べ応えはバツグンです。
カレーの後に食べることが多いので多すぎるのでは？と思いますが、別腹のようです。

気になる方はぜひ営業カレンダーをご確認いただきお越しくださいね。

こんにちは。最近は寒波が厳しいですがお元気でお過ごしでしょうか
さて、2月のサヤカリーのお知らせです。

最近のサヤカリー店主はロールケーキにハマっており、
いろんな種類のロールケーキが出現します。

こちらはヨーグルトクリームのフルーツロールケーキです。

こちらは、カラメル林檎とカスタードロールケーキです。

こちらは抹茶あずきロールケーキです。たまらん。
そして、明日のサヤカリーに登場するロールケーキが
コーヒーとアーモンドの生地にコーヒー味の生クリームを巻いたロールケーキです。
まだ写真はありませんが、店主イチオシですのでカフェ感覚でお気軽にお越しくださいね。

そしてカレーは、定番のチキンカレーと、

今回の【店主気まぐれカレー】は、牛すじとセロリのスパイスカレーです！こちらも写真はまだありません。
【店主気まぐれカレー】はいつ終了するか分かりませんので気になる方はぜひお越しくださいね。

過去の【店主気まぐれカレー】をすこーしだけご紹介します。（現在は販売しておりません）
酒粕豚バラカレーです。酒粕が苦手な方もおいしいとのことでした！

タイ風グリーンカレーです！こちらは社員イチオシで、長いもがいいアクセントになります。
グリーンカレー特有のココナッツミルクはそんなに感じなく
ココナッツミルクが苦手な方も太鼓判のメニューでした。（目玉焼きは、ある時～。ない時～。があります笑）

こちらは、ホウレン草と長いものチキンチーズカレーと、定番チキンカレーのあいがけとなっております。
サヤカリーはあいがけは追加料金ございませんので、2種類のカレーがある時はぜひお試しくださいね。

そして、「ニット部」も定期的に行っております。気になる方はぜひご参加くださいね。

どんどん作品が増えていってます。
分からないことは聞いてくださいね。知識と作品が増えるっていいですよねー。あこがれます。

こんにちは。
もうすぐ2025になりますね。1年あっという間でした。
さて、2025年1月のサヤカリーをお知らせします。

今年は、春に清見原神社さんにて【神社マルシェ】が開催されました。
雨天の予報でしたので、来場客が少ないんじゃないか？！と思っていましたが、
とても沢山の方にご来場いただき、サヤカリーはお昼過ぎには完売することができました。

夏はカレー事情聴取のイベントに参加させていただきました。

こちらのイベント開催後に、【カレー事情聴取】で食べておいしかったから。。。とおっしゃるお客様もいらっしゃいました。

定番のチキンカリーの他に、グリーンカレーや和風カレー等、シェフのきまぐれカレーも登場しました。

デザートも季節にあった旬の野菜や果物を使用したデザートで、おいしそうで、食べるはずじゃなかったけど食べちゃった。。。と思ったときもありました。

【ニット部】も秋からはじまり、入部は今も受け付けております。
今まで作ったことがなかったという方から、ベテランの方まではじめましてから、ワチャワチャと女子の大好きな井戸端会議のような
コミュニケーションもうまれました！
ご来店･ご来場いただきましたみなさま今年1年間ありがとうございました。

まちのえんがわは12月29日(日)から1月6日(月)までお休みさせていただきます。
サヤカリー2025年は1月10日(金)にオープンします。

みなさま体調など気をつけてくださいね。
よいお年をお迎えください。