小路 まちのえんがわ この町に暮らす人の縁を結びたい この町で働く人の縁を結びたい この町を日本に、世界に結びたい

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。が、うっかり去年最後のワークショップのブログを更新していませんでした...

この料理ワークショップがきっかけで生まれたピザ窯ですが、最近は使うことがめっきり減ってしまい、今では加工場の風景の一部となっています。こうして料理ワークショップでピザを焼くたびに、やっぱりとってもおいしくて、もっとここでピザ(とかナンとか)を焼いて食べようと思いながら年を越すのでした。

講師はおなじみ”あそび菜”店主の岩男さん。生地が発酵するまでの時間は岩男さん自ら歌ってくれたり、なんでもできるエンターテイナーです。

最後は岩男さんのレクチャーのもと、ひとりひとり自分のピザを焼いてもらいます。

お芋も焼けました。

というわけで、今年はもっと活躍の場をつくろうと思います。おすすめレシピがあれば教えてくださいね！

いよいよ来週に迫ってまいりました「ピザ作りワークショップ」ですが、まだまだ空きがございますので、みなさまの参加を心よりお待ちしております！

講師の岩男さんは奥さんと二人でお店を切り盛りされています。お二人とも大阪芸大出身ということで、料理だけでなくお店の内装も手作り。おいしくてあたたかい場所なんです。まちのえんがわから徒歩1分なので、何度お世話になったことか。笑

そんな店主岩男さんが得意とするピザを生地から作って本格的ピザ窯で焼いていっしょに食べてみませんか？生地が膨らんだときのみんなの感嘆の声や焼きたてのピザを口にしたときのみんなの笑顔でこちらまで幸せになれます。もちろんしっかりいただきましたが...笑

もう窯のない生活なんて考えられません。

そして今年は新たにスワン型のスピーカーが登場！二十歳の森大工が作ってくれました。加工場の雰囲気をさらに盛り上げてくれることでしょう。(左はある夏の日の岩男さん/右は先週のシャチョウ)

もちろん岩男さん自らも歌ってくれますのでお楽しみにー！

あ、お酒はこちら。キリンハートランド小瓶を1本300円で。他にもワインやハイボールなどいろいろ用意しています。このクーラーボックス？もいただきものですが今年の新入りで大活躍しています☆

◯ピザ作りワークショップ supported by あそび菜
日 程：2016年12月18日（日）
時 間：13:30-17:00
場 所：木村工務店１階加工場
参加費：2,500円(ピザ2枚分の材料代込み)
持ち物：エプロン(または汚れてもいい服装でお越しください)
定 員：20組
※1組につきピザ2枚分をご用意します
◯ご予約先
[email protected] / 0120-06-4414
◯講師：Slowfood ＆ Slowlife あそび菜 店主の岩男さん
http://blogs.yahoo.co.jp/asobina1